Produkty pro červená ženská brýle (6)

La Horia IXO byla naší první tvorbou ve spolupráci s naším mistrem sládkem, který sídlí v Navarre. La Horia je světlé pivo ve stylu Helles (světlé v němčině) s nízkým kvašením. S její zlatavou blond barvou je to lehké světlé pivo s sladovou chutí, které odhaluje květinové a bylinkové aroma. Je to osvěžující pivo, které se velmi snadno pije.

PŮVOD Šumivé víno Bordeaux Crémant Blanc Château Cazeau se pyšní nádhernou girondinskou chartreuse, jejíž původ sahá až do 16. století. Nachází se ideálně v Gornacu, podél jedné z nejstarších cest regionu Entre-Deux-Mers, jen několik kilometrů východně od Sauveterre de Guyenne. Jeho vinice se rozprostírá na více než 300 hektarech, což mu poskytuje výjimečnou polohu na jílovito-vápencových svazích dosahujících nadmořské výšky 110 metrů, s převážně jižní expozicí. Vinné révy, vysazené kolem château, jsou pečlivě rozděleny mezi červené a bílé odrůdy podle terroirů. S průměrným věkem 35 let jsou vinné révy pečlivě pěstovány tradičními metodami, s respektem k životnímu prostředí. Velký vinařský závod je vybaven všemi moderními zařízeními (řízení teploty, pneumatické lisy, mikro-oxygenace) nezbytnými pro výrobu kvalitních vín.

Komentář Situovaný v srdci apelace Côtes de Bourg, přezdívané "malá švýcarská Gironde" kvůli svému velmi kopcovitému terénu, se vinice rozprostírá na privilegovaném terroiru. Většina vinic je vysazena na svazích a těží z optimálního jižního/jihovýchodního slunečního svitu v oblasti, která má mikroklima poskytující o 10 % více slunečního svitu ve srovnání s ostatními vinicemi Bordeaux. Toto sluneční svit v kombinaci s jílovito-vápencovými půdami umožňuje vytvářet atypická vína spojující kulatost a charakter. V roce 2010 spojili Damien a Anaïs Labiche, sourozenci pocházející z velké rodiny vinařů, své zkušenosti a převzali 10 hektarů vinice od svého strýce, majitele Château Tour Birol. Dnes obhospodařují 35 hektarů vinice složené z atypických odrůd jako je petit verdot, carmenère, merselan a muscat blanc s malými bobulemi. Odrůdy: Merlot (100%) Výrobce: Rodina Labiche v Samonac (33710) Formáty a balení: Láhev (75cl) - Karton po 6 - 2020

La Xuria IXO je silné a výrazné pšeničné pivo. Perfektně vyvážené, nabízí v ústech kulatý pocit díky směsi 3 sladů. Pšeničný slad přináší trochu pikantnosti a sladké tóny, zatímco ovesný slad dodává krémový nádech. S lehce zakalenou barvou nabízí ovocné citrusové aroma podpořené špetkou kořeněného růžového pepře.

Abychom rozšířili naši nabídku lihovin, rozhodla se společnost Egiazki pracovat na ginu s chutěmi Baskicka, který využívá trnku. Receptura umožňuje spojit sladkost trnky s tonickým charakterem jalovcových bobulí. Tato ovocná kombinace vytváří velmi harmonický gin: jemný, málo hořký, zároveň tonický a svěží. Při degustaci je nos květinový a rafinovaný, a chuť je poznamenaná trnkou. Gin Arana vás okouzlí svou rafinovanou hořkostí a vůněmi citrusů, absintu a zázvoru.

Velký klasický nápoj v rodině likérů, v Egiazki jsme rychle rozhodli vytvořit naši vlastní recepturu mátového likéru. Naše řada likérů hraje více s sladkostí a jemností, zde jsme vsadili na intenzitu a svěžest. Kromě své svěžesti se Menta Egiazki vyznačuje svou lehkostí, kulatostí a jemnými kořeněnými tóny. Tento vyvážený efekt jsme dosáhli kombinací dvou odrůd máty, jedné pikantní a druhé zelené. První přináší pocit naprosté svěžesti a druhá zjemňuje tuto jemnou směs. Naše receptura je vyrobena z přírodních esencí máty peprné a listů máty, které byly získány destilací. Také byste měl vědět, že tato krásná zelená barva, kterou Menta vykazuje, neskrývá nadbytek cukru a pouze posiluje pocit svěžesti v ústech.